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帮扶食品企业内外销,批建自贸区,发展跨境电商。据海关总署3月8日发布的数据显示,2017年前2个月,我国进出口总值3.89万亿元人民币,同比增长20.6%。其中,出口2.09万亿元,增长11%。据河南省商务公共服务平台数据显示,今年1月份河南省进出口总值496.2亿元,其中出口318.3亿元,同比增长53.6%,郑州市出口量最高增幅达58.1%,洛阳市最高增幅达43.8%。面对如此有利的出口形势,河南外贸出口中小企业应如何把握时机乘势而为呢?穆培龙 赵蕾/文  扶食品企业出口,内外销同等支持众所周知,河南省是传统的农业和食品工业大省,拥有食品生产企业数万家。2016年,为贯彻落实《河南省人民政府关于扩大农业对外开放促进食品农产品出口的意见》,河南出入境检验检疫局出台了《河南出口食品企业2016年内外销“同线同标同质”帮扶行动计划》(简称“《计划》”),明确了各部门的目标、任务。《计划》指出,河南省在出口食品企业中大力推行“公司+基地+标准化”生产经营模式,大力推动“出口食品农产品质量安全示范区”建设,完善了“从农田到餐桌”的出口食品农产品质量安全监管链条,从源头解决了动植物源性食品的疫情疫病和农兽药残留超标问题;提升食品安全质量,促进了食品企业转型升级,增强了品牌竞争力,促进了海外消费回流。实施出口食品企业内外销“同线同标同质”的“三同”工程帮扶计划,重点推动了...
发布时间: 2017 - 07 - 20
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近年来,随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升,调味酱消费出现了新的变化。调味酱等复合型调味品以其复合型口味所占比例也在逐渐上升。调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称,历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富,不同地区酱类产品有着不同的风味特征,北方调味酱口味浓重,如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等;贵州调味酱口味偏辣,如豆豉辣椒酱、油辣椒等;广式调味酱口味相对比较清淡,如黄豆酱、海鲜酱等。近年来,随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升,人们对调味酱的消费习惯也在不断变化,主要表现为区域性调味酱开始相互融合,逐渐成为流行全国的酱类产品。  在调味品市场中,酱醋等基础调味品总体规模不断增大,但增速已有所减缓、所占比例逐渐下降,调味酱等复合型调味品以其复合型口味更容易满足消费者需求,因而其所占比例也在逐渐上升。与国际水平相比,我国调味酱的市场容量相对较低。随着消费群体生活水平的提升,人们外出就餐的比例和频率增加,在家做饭的比例则逐渐下降;与此同时,大学生以及毕业工作不久的白领就餐结构简单,出于便捷和美味的考虑选择调味酱的比重逐渐攀升,因而预计调味酱市场渗透率会不断提升,存在较大的市场空间。在过去的20多年中我国调味酱市场规模年复合增长率约为20%;此外,2015年调味酱市场规模同比增长11.49%。2016年调味酱销售规模估计在40...
发布时间: 2017 - 07 - 20
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指数这个说法,最早源于十八世纪中期的欧洲,当时物价飞涨,为了通俗易懂地反映物价变动,物价指数这个概念应运而生。迄今为止,各种各样的指数,大到政策制定,小到吃穿住行,都已经成为经济发展的晴雨表,社会发展的风向标,成为人们选择的参考依据。在众多指数中,食品安全指数一直默默无闻,不是低调,而是确实没什么作为。放眼全球,就数杜邦公司赞助、英国经济学人智库设计发布的全球食品/粮食安全指数(GFSI)做得最有影响力,从2012年坚持到现在,每年发布一次。现在只要检索食品安全指数,搜索出来的常常就是全球食品/粮食安全指数(GFSI),从经济学角度看,GFSI主要由食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全三个部分构成,其侧重于各个国家粮食/食品数量供给的能力,以及消费者对粮食/食品价格的承受力,应该是属于粮食/食品战略安全的评估指数。   大势所趋 食安指数众望所归早在2002年,北京市就有政协委员建议设立食品安全指数;2004年,国家食品药品监管局高屋建瓴地提出建立中国食品安全指数的设想;2006年,北京市建立了以抽检合格率为中心的食品安全指数;2008年,浙江省建立起了以品类为落脚点的食品安全指数模型,由此可见,指数项目屈指可数。更重要的是,这一波指数研究的倡议大多销声匿迹,既未见持续发布,也未见坚持下去,至少没有深入人心。好的指数应该是科学、准确、通俗、适用于公众的。从宏观角度来...
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